Лучшие для человека натуральные витамины

Здравствуйте, дорогие читатели. Часто приходится слышать: «Мы есть то, что мы едим». Думаете это просто расхожая фраза? Совсем нет. Лучшие натуральные витамины содержатся в растительной пище, некоторые в продуктах животного происхождения. В каждой семье есть свои пищевые привычки и любимые блюда. От женщины во многом зависит насколько полноценной будет еда, и следовательно, здоровье всех членов семьи.

Оглавление

1. Мифы о необходимости приема витаминов
2. В каких продуктах содержатся витамины?
3. Продукты против аптечных препаратов

Часто в печати и по телевизору мелькает утверждение о пользе витаминов и неизбежных проблемах при их недостатке в организме. Реклама тут же предлагает множество разнообразных комплексов на любой «вкус», цвет и кошелек. Синтетические вещества научились производить в мире в начале двадцатого века.

Правда, тогда они не были еще столь востребованы. Вначале они рекомендовались только людям определенных профессий, которые в силу специфики действительно лишены полноценного питания — космонавты, полярники, подводники. И это было хотя бы оправдано.

Сейчас витамины в капсулах и в таблетках предлагаются всем и каждому, как решение для ленивых. Не хотите готовить — купите полуфабрикаты, не можете собрать полноценный стол — купите баночку в аптеке, там есть все необходимое.

Мифы о необходимости приема витаминов

Популярность синтетических витаминов воспевается для всех слоев населения. Для женщин «витамин Е для пышных волос и для лица», для детей «D — для роста», всем просто необходим «C для скорого выздоровления и повышения иммунитета”.

Распространение информации и реклама способствуют повышению неутихающего интереса. Только вот доказательная база при этом уже не упоминается. Все дело в том, что уже доказано, что:

1. Передозировка витаминов опаснее их небольшого недостатка
2. Синтетические соединения отличаются от натуральных своей структурой и не являются их полной заменой
3. Витамины в организме при разных условиях усваиваются по-разному и могут оказывать, как пользу так и вред

Альтернатива аптечным красочным баночкам – натуральные свежие продукты

Практически все полезное содержится в различных продуктах. Одни блюда привычные и употребляются нами ежедневно, другие воспринимаются нами как экзотика. А в любом случае свежие фрукты и орешки лучше капсулы непонятных соединений только отдаленно напоминающих полноценные витамины.

В каких продуктах содержатся витамины?

«A» в большом количестве содержится в

• Печени
• Рыбе и ее икре
• Сливочном масле
• Сыре и твороге
• Яйцах
• Брокколи
• Черемше
• Морской капусте

«C» в большой мере содержат овощи и фрукты

• Черная смородина
• Облепиха
• Шиповник
• Апельсины, лимоны
• Сладкий перец
• Киви
• Калина
• Укроп, петрушка
• Капуста белокочанная и брюссельская

Витамин Д

Особенно рекламируют для детей, постоянно твердя о его мега пользе. Однако его переизбыток для грудничков крайне опасен. Поскольку он действительно нужен, то лучше воспользоваться натуральными продуктами. Большое его количество содержат:

• Жирная рыба
• Печень трески
• Яйца
• Сливочное масло
• Сыр
• Молоко, сливки, сметана

Витамин E в самых больших количествах

содержится в злаках, маслах и орехах. Содержат его еще:

• Подсолнечное, льняное, оливковое масло
• Грецкие орехи, фундук, миндаль, кедровые, арахис, фисташки
• Семечки подсолнечника и тыквы
• Салат листовой, шпинат, щавель, петрушка
• Зерна кукурузы, фасоли
• Яйца
• Гречка, овсянка, ячневая
• Макароны
• Рыба
• Курага и шиповник
• Черный хлеб

И это только основные витамины. Как видите продукты, содержащие самые разные питательные вещества, самые обычные. А вот те продукты, которые есть еще не на каждом столе.

1. Железо в огромных количествах содержится в спирулине
2. Пчелиная пыльца, кроме всего прочего содержит в себе всю группу B и еще C
3. Натуральный витамин Д можно получить из рыбьего жира, так не любимого многими, но много его и в кедровом масле
4. Льняное масло холодного отжима содержит много E

Как видно, продукты вполне могут обеспечить нас всем необходимым. Есть миф, что витаминов нам всегда не хватает. А как же жили миллионы поколений до этого? Дело скорее сейчас в другом. Огромное количество овощей и фруктов из других стран научились сохранять долго. Но при длительном хранении польза резко сокращается.

Именно жители крупных городов северных широт и страдают сейчас от недостатка витаминов. Здесь уже привыкли закупаться в супермаркетах. А вот как не странно в деревнях ситуация другая. Заготовки никто не отменял. Капуста и морковь по-прежнему самые дешевые продукты. Квашеная капуста богата витаминами.

Грибы, ягоды — просто кладезь пользы. Яйца собственных кур — свежие. Творог делается из молока, а не из пальмового жира. Орехи лесные не столь красивы, как различные магазинные, но так же полезны. И никто не хранит их десятками лет в целлофановых пакетах, что абсолютно запрещено.

Вот и выходит, что недостаток полезных веществ сегодня создан искусственно. И все же можно воспользоваться летними дарами леса и сделать заготовки на зиму. Можно купить в пору сезона овощи и сделать те же заготовки. Знатоки грибов и ягод всегда могут обеспечить свою семью и всех родственников полезными веществами на весь зимний сезон.

Продукты против аптечных препаратов

Сушеные, мороженые ягоды и грибы мало теряют свои полезные свойства и в отличие от баночек с витаминами еще и очень вкусные.

Последние годы очень много рекламируют американские минеральные комплексы. Они дороже отечественных, но волшебными свойствами точно не обладают. Многие более дешевые Российские витамины гораздо эффективнее. И все же аптечные синтетические соединения нужны при большом или резко возникшем дефиците какого-либо конкретного элемента.

В нормальных условиях же лучше полноценно питаться и перестроить рацион таким образом, чтобы все питательные вещества поступали в наш организм в полном объеме. Для этого подходят самые обычные продукты. Нужно только приспособиться употреблять сезонные продукты, которые не потеряли свою пользу.

Малышей и вовсе лучше не потчевать химическими элементами, а накормить полезными ягодками, фруктами и овощами. Вопреки уверениям так называемые детские витамины вполне способны вызывать различные аллергические реакции. Ту уж как повезет. Только стоит ли экспериментировать? Не лучше ли постепенно вводить в рацион деток натуральные продукты, необработанные химией.

Человеческий организм устроен таким образом, что все, что ему не требуется из природных компонентов, ему просто не хочется. Значит, наелся, не требуется пока больше. А вот то, что хочется, скорее всего, содержит необходимые вещества. Стоит прислушаться к таким потребностям.

Стоит вспомнить опыт наших бабушек и прабабушек. Они даже без холодильников обходились и готовили через день, а что-то и каждый день. Зато и ели всегда все свежее и полезное.

Дачникам и знатокам леса и того проще. Заготовки могут кормить весь год до следующего урожая. Только не лениться, тогда и аптеки можно обходить стороной.

Здоровья всем! И до скорых встреч на блоге Маривлада.